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Domaine de Coussergues
Sauvignon Blanc
 Dénomination : |
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| Vin de Pays d'Oc | |
| Encépagement : |
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| Sauvignon 100 % | |
| Millésime : |
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| 2002 | |
| Terroir : |
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| Argilo-calcaire | |
| Vinification : |
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| Vendanges nocturnes. Eraflage - Macération pelliculaire préfermentaire. Pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique à basse température. Elevage en cuves. |
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| Note de dégustation |
| Robe : Limpide, très pale à reflets verts. |
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Nez : Puissant, très complexe, floral (chèvrefeuille, genet) et fruité (pêche, fruit de la passion). |
| Bouche : Très équilibrée, avec du gras et de la fraîcheur. |
| Température de service : 10° à 12°. |
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