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Domaine de Coussergues
Carignan Rouge
 Dénomination : |
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| Vin de Pays des Côtes de Thongue | |
| Encépagement : |
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| Carignan 100 % | |
| Millésime : |
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| 2001 | |
| Terroir : |
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| Argilo-calcaire. Parcelle unique âgée de 50 ans. |
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| Vinification : |
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| Eraflage. Macération longue avec remontages réguliers. Fermentation malo-lactique. Élevage en fûts de chêne. |
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| Note de dégustation |
| Robe : Pourpre très profonde. |
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Nez : Intense très épicé (cannelle). |
| Bouche : Volumineuse structure tannique très souple. |
| Température de service : 17° à 18°. |
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