Vin de Pays des Côtes de Thongue : Baronnie de Coussergues rosé

Dénomination :
	Vin de Pays des Côtes de Thongue
Encépagement :
	Cabernet Franc 50 % Cinsault 50 %
Millésime :
	2002
Terroir :
	Argilo-calcaire
Vinification :
	Vendanges nocturnes. Eraflage - Pressurage direct et saignée. Fermentation alcoolique à basse température. Élevage en cuves.

Note de dégustation

Robe : Limpide, rose saumon.

Nez : Intense de fruits rouges (mûres, grenades, ... ).

Bouche : Attaque souple, bel équilibre et bonne longueur aromatique.

Température de service : 10° à 12°